近日，习总书记参观黄花菜基地时一句“黄花菜大产业！有发展前途，一定要保护好、发展好，让它作为人民群众致富的好门路”引起祁东网民强烈反响。据了解，祁东自古以来就有“黄花菜之乡”的美称，不仅种植历史久远，种植面积广，而且种出来的黄花菜具有色艳（黄）、肉厚、条长、香味浓郁、食之清香爽滑、嫩糯等优点，品质非常高。

      黄花菜有鲜吃和干吃两种方式，新鲜黄花菜由于不易保存，所以一般情况下，黄花菜都是需要通过脱水烘干后，进行包装、存储、销售。在过去，祁东当地的黄花菜的烘干主要靠人工作业，不仅用工成本巨大，而且熏蒸、烘干及储藏设备都非常简陋。再加上黄花菜的采摘期在6月至8月中旬，而此时恰逢农村“双抢”，又是南方雨季，因此烂菜现象相当普遍。

      为了改变这种情况，祁东政府在当地大力推广工业化烘干，利用各种现代科技设备为黄花菜脱水保鲜，比如祁东某黄花菜基地就使用了纽恩泰空气能烘干机进行烘干。

      空气能烘干机工作时只依靠少量的电能就能实现成倍的热量输出，运行能效高，且运行过程中不会产生明火，也不会排放出任何有害气体，环保安全。同时，因为主要制热能源来自于空气里的免费热能，因此空气能烘干机的耗电量比普通电烘干机要少75%，就算是普通农户也可以做到“买得起，用得起”。

      另外，纽恩泰空气能烘干机内置全自动分阶段温控系统，用户使用时无需派人值守，只要将黄花菜按5千克/平方米的密度，摆放在托盘里，然后将托盘放入烘房中，烘干机就会按照用户要求，自动分阶段进行烘干，温度、湿度、风向精准控制，过程全保护，烘干完成后自动关机。

      使用纽恩泰空气能烘干机脱水后的黄花菜用手握紧不发脆，松手后又能自然散开，相互之间不粘连。如果再将干燥后的黄花菜略晒，不仅可以进一步提高色泽保鲜，保持黄花菜原汁原味，而且保存时间也会加长。