“自从用了空气能烘干机，光我们社一年就能省十几万。”南京六合区某农机服务专业合作社负责人王先生向笔者介绍道。

长期以来，保障粮食安全是我国的头等大事，也是经济社会发展的重中之重。而“及时烘干，安全入仓”，正是粮食生产全程机械化解决耕耙播收后的最后一个关键环节，普及机械化烘干既能起到确保粮食安全的作用，又能得到有效提高粮食产品等级。

目前，南京市粮食烘干80%以上是依赖燃煤热风炉。燃煤热风炉主要通过燃烧煤炭产生热风，再将热风与物料直接接触加热干燥或烘烤。这种烘干方法既不卫生，又不干净，最重要的是还破坏了环境。

近年来，随着国家节能减排工作的推进，“煤改电”成了政府工作的首要目标。在此背景下，空气能热泵进入了政府的眼中。作为目前世界上最先进、能效比最高的制热设备，一直以来空气能热泵都是北方“煤改电”中主力的采暖设备，此次来到南京，主要是利用其超强的制热能力，为南京粮食烘干工作添砖加瓦。

那么空气能热泵要怎样为粮食进行烘干呢？让我们来询问一下负责空气能热泵技术支持的纽恩泰工作人员。

问：请问空气能热泵为粮食进行烘干的原理是什么？

答：用来给粮食烘干的设备叫做“空气能烘干机”，空气能烘干机是通过空气能热泵运行，将放置于相对密闭的保温板房内的物品，通过闭式的干燥风循环地将水蒸汽在冷片上冷凝排出板房，达到除湿干燥目的的一种设备。

问：相较于燃煤热风炉烘干，空气能烘干机有什么优势呢？

答：空气能烘干机主要有三大优势：一、自动化程度高，空气能烘干机全电脑自动控制，使用之前只要设置好温度、湿度、时间即可，无需浪费人力蹲守；二、安全环保，煤炉烘干存在明火，需要人力24小时巡视以防火灾，而电烘干设备无需人蹲守。另外，煤炉烘干一年约排放二氧化碳4200吨、二氧化硫排放10吨、氮氧化物及烟尘12吨，而空气能烘干机零排放；三、节省开支，以王先生所在的合作社为例，使用5台总容量为175千瓦空气能热泵，烘干每吨粮食费用为60元，相比燃煤热风炉节约20元，按年烘干能力8550吨计算，每年可节约费用17.1万元。

到笔者截稿时止，南京市累计推广空气能热泵粮食电烘干成套设备20台，设备总容量为684千瓦，年烘干能力达3.3万吨。而在未来，南京市还将推广更多的空气能热泵。